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"Charmont" Bianco della Svizzera
 

Vitigno:    

Charmont (Chasselas x Chardonnay)

Provenienza:    

Monte Morello-Novazzano

Vinificazione:    

in bianco con pressatura soffice

Fermentazione:    

in acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento:    

in bottiglia

Tenore alcolico:    

12,5%vol.


Caratteristiche organolettiche

Colore:    

Giallo paglierino, dai riflessi paglierini.

Olfatto:    

di buona intensitÓ ed eleganza, fruttato dai sentori di frutti esotici.

Gusto:    

secco, delicato, morbido ed invitante.

Abbinamenti:    

vino da aperitivo, e da risotti a base di pesce di acqua dolce.